สูตรทำผัดหมี่โคราช พร้อมเคล็ดลับเส้นสวย อร่อยเหนียวนุ่ม ไม่เป็นก้อน 🥘

  • 0 Replies
  • 760 Views
*

kaizas

  • *****
  • 4534
    • View Profile
สูตรผัดหมี่โคราช พร้อมเคล็ดลับเส้นไม่เป็นก้อน

 ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช 
 วิธีทำ ผัดหมี่โคราช 1. ตั้งกระทะ แล้วใส่หมูสามชั้นลงไปเจียวจนน้ำมันหมูออกมา2. เมื่อน้ำมันหมูออกมามากพอแล้ว ให้ใส่หอมแดงลงไปเจียวต่อจนหอม3. ใส่ไข่น้ำตาลปี๊บตามลงไปผัดกับหอมแดงและหมูสามชั้น4. ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว ซีอิ๊วดำ พริกป่น และน้ำมะขามเปียก จากนั้นผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี5. เติมน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน และส่วนผสมกลับมาเดือดอีกครั้ง6. เมื่อน้ำซอสเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นหมี่โคราชลงไป (ไม่ต้องแช่น้ำ) แล้วลดไฟให้เหลือเป็นไฟอ่อนskyrich99.bet/register]7. คลุกเคล้าให้เส้นเข้ากับน้ำ จนเส้นอ่อนตัวลงและน้ำแห้งดี (ตามคลิป)[/url]8. เมื่อน้ำซอสเริ่มแห้ง ให้ใส่ถั่วงอก และต้นหอมลงไป แล้วผัดจนผักสุก พร้อมเสิร์ฟ